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메인 요리
구운 가지를 요구르트와 섞어 준비하고, 그 위에 큐브 형태의 고기를 버터에 볶아 올려 만든, 가자안텝에서 가장 잘 알려진 고전 요리 중 하나입니다.
현지 이름
가지안테프 알레나지크 / 안텝 알레나지크
추천 시즌
여름
선호도
Light
지리적 표시
재료
가지
걸러낸 요구르트
마늘
소고기 큐브
버터
소금
구운 가지를 요구르트와 섞어 준비하고, 그 위에 큐브 형태의 고기를 버터에 볶아 올려 만든, 가자안텝에서 가장 잘 알려진 고전 요리 중 하나입니다.
아래층에 가지 요구르트, 위에 뜨거운 고기가 있도록 제공됩니다. 피데와 함께 먹습니다.
