KO
케밥
양고기 간과 카이르탁(폐와 간 사이의 내장 부위) 조각을 꼬치에 꽂아 숯불에 빠르게 구운, 강한 향이 나는 내장 케밥입니다.
현지 이름
가지안테프 자으르틀락 케밥 / 안텝 자으르틀락 케밥 / 가지안테프 자르틀락 케밥 /
추천 시즌
사계절
선호도
Oily, 매운맛, 쓴맛
지리적 표시
재료
양고기 간
카이르탁
소금
고추가루
양고기 간과 카이르탁(폐와 간 사이의 내장 부위) 조각을 꼬치에 꽂아 숯불에 빠르게 구운, 강한 향이 나는 내장 케밥입니다.
