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메인 요리
큐스바시 고기, 가지, 병아리콩을 함께 조리하여 만든 전통적인 안tep 요리로, 특히 여름 끝과 가을에 선호됩니다. 채소와 고기의 균형으로 유명합니다.
현지 이름
가지안테프 도그라마/안텝 도그라마
추천 시즌
여름
선호도
Light
지리적 표시
재료
소고기 큐스바시
가지
삶은 병아리콩
토마토
고추
마늘
버터 또는 올리브유
큐스바시 고기, 가지, 병아리콩을 함께 조리하여 만든 전통적인 안tep 요리로, 특히 여름 끝과 가을에 선호됩니다. 채소와 고기의 균형으로 유명합니다.
뜨겁게 제공됩니다. 가지가 아삭아삭한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
