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메인 요리
아쿠르의 속을 파내고 피리크(훈제 밀)와 일반적으로 다진 고기 혼합물로 채워 만든, 훈제 향이 있는 지역 돌마 종류입니다.
현지 이름
87. 가지안테프/안텝 프리카 및 백오이 돌마
추천 시즌
여름
선호도
매운맛, 신맛, Oily
지리적 표시
재료
아쿠르
피리크
(일반적으로 다진 고기)
양파
향신료
아쿠르의 속을 파내고 피리크(훈제 밀)와 일반적으로 다진 고기 혼합물로 채워 만든, 훈제 향이 있는 지역 돌마 종류입니다.
따뜻하게 제공됩니다. 피리크 향 때문에 일반적으로 담백하게 소비됩니다.
