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메인 요리
가자안텝에서 '말히타'라고 불리는 빨간 렌즈콩과 밥용 불구르를 사용하여 준비되며, 양파와 빨간 고추 기름을 뿌려 뜨겁게 제공되는 전통 요리입니다.
현지 이름
가지안테프 말흐탈르 요리 / 죽
추천 시즌
사계절
선호도
채식, 비건
지리적 표시
재료
빨간 렌즈콩(말히타)
밥용 불구르
토마토 페이스트
고추 페이스트
양파
올리브 오일 또는 버터
붉은 고추 가루
물
선택적으로 소금
가자안텝에서 '말히타'라고 불리는 빨간 렌즈콩과 밥용 불구르를 사용하여 준비되며, 양파와 빨간 고추 기름을 뿌려 뜨겁게 제공되는 전통 요리입니다.
뜨겁게 제공됩니다.
