KO
메제
가자안텝 요리의 뿌리 깊은 지리적 표시를 가진 전통 전채 요리 중 하나인 무하마라는 붉은 고추, 호두, 크래커, 석류 소스로 준비된 진한 향이 나는 차가운 전통 음식입니다.
현지 이름
가지안테프 무함마라
추천 시즌
사계절
선호도
비건, 채식
지리적 표시
재료
신선한 붉은 고추 또는 붉은 고춧가루
호두
크래커 또는 빵가루
올리브유
석류 소스
레몬 주스
큐민
후추
향신료
소금
물
가자안텝 요리의 뿌리 깊은 지리적 표시를 가진 전통 전채 요리 중 하나인 무하마라는 붉은 고추, 호두, 크래커, 석류 소스로 준비된 진한 향이 나는 차가운 전통 음식입니다.
차갑게 서빙됩니다; 일반적으로 넓은 접시에 올리브유를 뿌리고 호두 또는 파슬리로 장식하여 테이블에 올립니다. 아침 식사로 빵에 발라 먹거나 주요 요리 전에 전채로 나누어 먹는 문화 속에서 소비됩니다.
