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메인 요리
가지안테프에서 '시밋'이라고 불리는 가는 불구르를 사용하여, 일반적으로 고기와 병아리콩으로 준비한 전통 요리입니다.
현지 이름
가지안테프 시미트 요리 / 안테프 시미트 요리
추천 시즌
사계절
선호도
매운맛
지리적 표시
재료
가는 불구르(시밋)
고기(선택 사항)
병아리콩
토마토 소스
양파
마늘
향신료
기름
가지안테프에서 '시밋'이라고 불리는 가는 불구르를 사용하여, 일반적으로 고기와 병아리콩으로 준비한 전통 요리입니다.
토마토 소스와 양파를 볶고, 물을 추가합니다. 병아리콩과 고기와 함께 조리합니다. 가는 불구르를 추가하여 농도가 나올 때까지 조리합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
