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메인 요리
가가지안텝 양파 아쉬; 모든 작은 양파를 양고기와 함께 조리하고 요거트 소스로 묶어낸 후 민트 기름을 뿌려 서빙되는 전통 냄비 요리입니다. 양파의 자연스러운 단맛과 고기의 맛, 요거트의 약간의 신맛이 균형을 이룹니다.
현지 이름
양파 요리
추천 시즌
겨울
선호도
Light
재료
작은 양파
양고기 조각 (일반적으로 양)
요거트
밀가루
계란
마늘
버터 또는 식용유
건 민트
소금
물
가가지안텝 양파 아쉬; 모든 작은 양파를 양고기와 함께 조리하고 요거트 소스로 묶어낸 후 민트 기름을 뿌려 서빙되는 전통 냄비 요리입니다. 양파의 자연스러운 단맛과 고기의 맛, 요거트의 약간의 신맛이 균형을 이룹니다.
전통적으로 따뜻하게 서빙됩니다. 위에 뿌려진 민트 기름은 요리에 마지막 순간에 추가됩니다. 일반적으로 테이블에서 나누어 먹는 방식으로 제공되며, 타르나클리 피데와 함께 소비됩니다; 빵은 요리의 수분 부분에 찍어 먹습니다.
