Гастрономический маршрут

Мэрия Газиантепа - Музей-ресторан сыра Удма представляет собой сложное образование в старейшем первом двойном хамаме Газиантепа. В народе и источниках музей называют «Эски Хамам» (Старый хамам) или «Пазарджык Хамам», и датируется он XIX веком. В исторической атмосфере история сыра Антеп представлена посетителям комната за комнатой. В имитационном шоу о зарегистрированном сыре Антеп посетителей встречают элементы ферментации, контейнеры и модели видов сыра Антеп.

Алмаджы Пазарı — одна из самых ярких остановок исторической торговой ткани Газиантепа, названная в честь яблок и различных фруктов, которые здесь продавались в прошлом. Его каменные арки, узкие улочки и прилавки с пряностями, орехами и местными продуктами делают его популярным местом как для местных жителей, так и для посетителей. Рынок, сохраняющий культуру базара на протяжении веков, передает культурное наследие Газиантепа с его аутентичной атмосферой.

Кофейня «Тахмис Кахвеси», построенный в 1638 году Мустафой Ага, туркменским агой и санджакским беем, чтобы приносить доход для «Текке (обитель)» (Мевлевихане), представляет собой двухэтажное здание, полное воспоминаний. Тахмис означает «место, где толкут кофе». По преданию, Мурад IV отдыхал здесь во время военного похода на Багдад, и ему подавали кофе в кофейне «Тахмис Кахвеси».

Несмотря на то, что дата постройки магазинов на базаре «Бакырджылар Чаршысы», который обычно называется базаром Бакырджылар, но состоит из комплекса базаров, где производят продукцию многие ремесленники, точно не известна, считается, что он был построен в XVI веке. Базар, состоящий из одноэтажных магазинов, расположен в районе постоялых дворов. Искусство обработки меди, давшее название базару, продолжает существовать и по сей день.

Музей фисташек, расположенный в парке «Фыстык Парк» в Газиантепе, - это музей, в котором представлены история, процесс выращивания и сбора урожая фисташек, одного из основных сельскохозяйственных продуктов для географии Антепа.