RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Хлеб
Антепский хлеб Куббан, традиционный хлеб, приготовленный из муки пшеничной и/или цельнозерновой, воды, соли и дрожжей; выпекается в печах с каменным дном при высокой температуре. Известен тем, что во время выпекания поднимается в форме купола и подается горячим. Метод производства и его популярность ассоциируются с Газiantep.
Местное название
Антеп Кюббан Экмеги
Рекомендуемый сезон
Все сезоны
Предпочтения
Вегетарианское, Веганское
Географическое указание
Ингредиенты
Мука пшеничная и
Или цельнозерновая
Вода
Соль
Хлебные дрожжи.
Антепский хлеб Куббан, традиционный хлеб, приготовленный из муки пшеничной и/или цельнозерновой, воды, соли и дрожжей; выпекается в печах с каменным дном при высокой температуре. Известен тем, что во время выпекания поднимается в форме купола и подается горячим. Метод производства и его популярность ассоциируются с Газiantep.
Обычно употребляется горячим прямо из печи. Чаще всего готовится в нужном количестве и подается в тот же день. На столе делится и употребляется с шашлыком, блюдами и завтраками. Традиционно хлеб покупается горячим из местных пекарен в Газiantep.
