RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Одно из самых особенных и трудоемких блюд газиантепской кухни. Маленькие котлеты готовятся с нутом и йогуртовым соусом. Особенно традиционно готовить на утро праздника Рамазан.
Местное название
Антеп Юваламасы / Антеп Юваламасы
Рекомендуемый сезон
Весна
Предпочтения
Light
Географическое указание
Ингредиенты
Постная говяжья фарш
Рис
Нут
Грузинский йогурт
Яйцо
Мука
Сливочное масло
Одно из самых особенных и трудоемких блюд газиантепской кухни. Маленькие котлеты готовятся с нутом и йогуртовым соусом. Особенно традиционно готовить на утро праздника Рамазан.
Подается как основное блюдо на завтрак в праздничное утро. Члены семьи вместе формируют котлеты.
