Ассистент
Десерт
Это различные виды кадаифа, приготовленные с разными начинками в Газiantep. В сырном варианте используется несоленый антепский сыр; в варианте с каймаком используется буйволиный или коровий каймак. Закрученный кадаиф готовится путем сворачивания кадаифа в рулет.



Местное название
Бурмалы Кадайыф
Рекомендуемый сезон
Все сезоны
Предпочтения
Вегетарианское
Ингредиенты
Тонкий кадаиф
Простое масло
Сахар
Вода
Лимонный сок
(в зависимости от варианта) несоленый антепский сыр
Каймак
Это различные виды кадаифа, приготовленные с разными начинками в Газiantep. В сырном варианте используется несоленый антепский сыр; в варианте с каймаком используется буйволиный или коровий каймак. Закрученный кадаиф готовится путем сворачивания кадаифа в рулет.
Предпочтительно подавать теплым. Особенно свежим в варианте с каймаком.