Ассистент
Десерт
Традиционный десерт, характерный для Газиантепа; тонкое тесто, между которым помещают каймак, сахар и много фисташек, готовится на сковороде или каменной поверхности. Обычно употребляется в утренние часы.




Местное название
Антеп Катмери
Рекомендуемый сезон
Все сезоны
Предпочтения
Вегетарианское
Географическое указание
Ингредиенты
Мука
Вода
Масло
Каймак
Сахар
Фисташки
Традиционный десерт, характерный для Газиантепа; тонкое тесто, между которым помещают каймак, сахар и много фисташек, готовится на сковороде или каменной поверхности. Обычно употребляется в утренние часы.
Традиционно подается горячим и свежим рано утром. Нарезается и делится.