RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Основное блюдо Газьянтепа, приготовленное из мелкой булгура и манки, маленькие фрикадельки; варятся в бульоне с мясом на косточке, нутом и томатной пастой с кислым вкусом.
Местное название
Akıtmalı / Doğramalı / Kabaklamalı
Рекомендуемый сезон
Осень
Предпочтения
Light, Острое, Кислое
Географическое указание
Ингредиенты
Мелкий булгур для фрикаделек
Манка
Мука
Томатная паста
Специи (черный перец
Хлопья перца)
Фарш (по желанию)
Мясо на косточке
Нут
Лук
Чеснок
Кислота из сумак или лимонная кислота
Оливковое масло
Основное блюдо Газьянтепа, приготовленное из мелкой булгура и манки, маленькие фрикадельки; варятся в бульоне с мясом на косточке, нутом и томатной пастой с кислым вкусом.
