Ассистент
Маринады
Это традиционные закуски, приготовленные из перца, огурца, дыни, капусты и чеснока, ферментированных в соленой воде или уксусе.




Местное название
Газиантеп Аджур-Бибер Туршусу
Рекомендуемый сезон
Все сезоны
Предпочтения
Вегетарианское, Веганское
Географическое указание
Ингредиенты
В зависимости от овоща:
Перец
Огурец
Дыня
Капуста
Чеснок
Вода
Соль
Уксус (в некоторых вариантах)
Это традиционные закуски, приготовленные из перца, огурца, дыни, капусты и чеснока, ферментированных в соленой воде или уксусе.
Готовятся летом, употребляются зимой.