RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Это одно из самых известных классических блюд Газьянтепа, приготовленное из запеченного баклажана, размятого с йогуртом, и сверху поливается обжаренным мясом.
Местное название
Газиантеп Аленазиги /Антеп Аленазиги
Рекомендуемый сезон
Лето
Предпочтения
Light
Географическое указание
Ингредиенты
Баклажан
Йогурт
Чеснок
Говядина
Масло
Соль
Это одно из самых известных классических блюд Газьянтепа, приготовленное из запеченного баклажана, размятого с йогуртом, и сверху поливается обжаренным мясом.
Подается так, чтобы нижний слой был с йогуртом из баклажанов, а сверху - горячее мясо. Употребляется с хлебом с бороздками.
