Ассистент
Основное блюдо
Весеннее блюдо с ярко выраженным кислым вкусом, приготовленное из кислых зеленых слив и мяса ягненка.



Местное название
Газиантеп/Антеп Эрик Тавасы
Рекомендуемый сезон
Весна
Предпочтения
Light, Oily, Кислое
Географическое указание
Ингредиенты
Кусочки ягненка
Зеленые сливы
Лук
Томатная паста
Черный перец
Весеннее блюдо с ярко выраженным кислым вкусом, приготовленное из кислых зеленых слив и мяса ягненка.
Сливы и мясо берутся в одном укусе. Обычно подается с рисом.