RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Традиционное блюдо из Газiantep, приготовленное из мяса или кубиков мяса, риса и сушеных кусочков баклажанов (борк или мичирик). Основывается на использовании сушеных баклажанов.
Местное название
Mıcırık Aşı
Рекомендуемый сезон
Осень
Предпочтения
Острое
Географическое указание
Ингредиенты
Фарш (или кубики мяса)
Рис
Лук
Чеснок
Баклажаны борк или мичирик (или оба)
Томатная паста
Перцовая паста
Сок граната (или лимонный сок)
Сушеный красный перец
Сушеная мята
Соль
Вода.
Традиционное блюдо из Газiantep, приготовленное из мяса или кубиков мяса, риса и сушеных кусочков баклажанов (борк или мичирик). Основывается на использовании сушеных баклажанов.
Обычно употребляется горячим. Предпочитается как сытный обед в зимние дни и чаще всего готовится домашним способом и подается свежим ежедневно.
