RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Традиционный плов в форме купола, приготовленный из мяса ягненка, риса, кислого яблока, айвы, моркови, миндаля и фисташек, подается перевернутым.
Местное название
Газиантеп Бухара Пилавы / Антеп Бухара Пилавы
Рекомендуемый сезон
Осень
Предпочтения
Кислое, Острое
Географическое указание
Ингредиенты
Ягненок
Рис
Кислое твердое яблоко
Айва
Морковь
Фисташки
Миндаль
Сливочное масло или оливковое масло
Томатная паста
Черный перец
Соль
Вода
Традиционный плов в форме купола, приготовленный из мяса ягненка, риса, кислого яблока, айвы, моркови, миндаля и фисташек, подается перевернутым.
Традиционно готовится в круглой кастрюле и переворачивается на большое сервировочное блюдо. Легкая куполообразная форма является наиболее отличительной чертой подачи. Обычно употребляется на больших столах, делится на специальных мероприятиях и праздниках.
