RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Кебаб
Традиционное печенье Газьянтепа, приготовленное на основе нута, с добавлением майаны (фенхель), черного тмина, корицы и кунжута. Особенно популярно на праздник Рамазан, это сладкое печенье, которое тает во рту и долго сохраняет свежесть. Является одним из отличительных продуктов кухни Газьянтепа благодаря своему методу производства и известности.
Местное название
Антеп Кёй Кахкеси (Газиантеп Кёй Кахкеси)
Рекомендуемый сезон
Все сезоны
Предпочтения
Вегетарианское
Географическое указание
Ингредиенты
Нутовая закваска
Мука
Цельнозерновая мука
Сахар
Вода
Соль
Махлеп
Кунжут
Манка
Сливки
Оливковое масло
Корица
Черный тмин
Майана (фенхель)
Яйцо.
Традиционное печенье Газьянтепа, приготовленное на основе нута, с добавлением майаны (фенхель), черного тмина, корицы и кунжута. Особенно популярно на праздник Рамазан, это сладкое печенье, которое тает во рту и долго сохраняет свежесть. Является одним из отличительных продуктов кухни Газьянтепа благодаря своему методу производства и известности.
Традиционно подается гостям на праздниках. Обычно употребляется с чаем, в форме маленьких колечек и на один укус. Классическое угощение, подаваемое после завтрака в праздничное утро или в течение дня для гостей.
