RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Традиционное блюдо Газiantep, приготовленное из двух слоев мясного фарша с начинкой между ними, запеченное в форме.
Местное название
Газиантеп Сини Кёфтеси
Рекомендуемый сезон
Все сезоны
Предпочтения
Острое, Oily
Географическое указание
Ингредиенты
Мелкий булгур (симит)
Мясной фарш из овцы
Лук
Специи
Начинка: жирный фарш
Грецкие орехи
Специи
Географически защищенные фисташки из антепа
Традиционное блюдо Газiantep, приготовленное из двух слоев мясного фарша с начинкой между ними, запеченное в форме.
Фарш для котлет замешивается и распределяется по нижнему слою формы. Начинка укладывается. Верхний слой закрывается. Нарезается и запекается, подается горячим.
