RU
✨ Привет, задай мне вопрос!
Ассистент
RU
Ассистент
Основное блюдо
Газiantep Soğan Aşı; традиционное блюдо, в котором целые луковицы готовятся с мясом и связываются йогуртовым соусом, затем подаются с поливкой из мяты. Естественная сладость лука сбалансирована вкусом мяса и легкой кислинкой йогурта.
Местное название
Соган Ашы
Рекомендуемый сезон
Зима
Предпочтения
Light
Ингредиенты
Луковицы
Мясо (обычно баранина)
Йогурт
Мука
Яйцо
Чеснок
Сливочное масло или растительное масло
Сухая мята
Соль
Вода
Газiantep Soğan Aşı; традиционное блюдо, в котором целые луковицы готовятся с мясом и связываются йогуртовым соусом, затем подаются с поливкой из мяты. Естественная сладость лука сбалансирована вкусом мяса и легкой кислинкой йогурта.
Традиционно подается горячим. Поливка из мяты добавляется в конце. Обычно подается на общий стол и употребляется с питой; хлеб макается в соус.
