Karawanserei

Hışvahan

Der Hışva Han, der von der Gemeinde Gaziantep originalgetreu restauriert wurde, hat im August 2016 als Hotel-Restaurant-Laden eröffnet. Der Restaurantbereich des Hışvahan, der die Gaziantep-Küche mit einer Vielzahl von Gerichten in nationalen und internationalen Wettbewerben repräsentiert, hat es geschafft, die Rezepte und Geschmäcker, die er von seinen Vorfahren gelernt hat und die er weiterhin pflegt, Tausenden von Menschen näherzubringen. Sowohl im Übernachtungs- als auch im Restaurantbereich des Hışvahan sind die in Gaziantep für die Hausbau verwendeten speziellen Steine, Marmor, Kupfer und die Kunst des Perlmutt-Einlegens zu sehen. Dieser Han, der ein Beispiel für den sorgfältigen Schutz und die Entwicklung des kulturellen Erbes darstellt, empfängt jedes Jahr Tausende von Gästen. Aufgrund seiner Lage, direkt gegenüber der Gaziantep-Burg und auf der Kulturstraße der historischen Markthalle, ist der Han noch attraktiver.