Unsere Geschichte
Gaziantep — Eine Stadt, in der die Zeit nicht stehen bleibt, sondern sich ansammelt
UNESCO-Stadt
Gaziantep ist nicht nur eine Stadt, sondern ein besonderer Lebensraum, in dem sich Zivilisationen vereint und Geschichte Schicht für Schicht angesammelt hat. Diese antike Stadt, die Mesopotamien und das Mittelmeer verbindet, hat Jahrtausende lang verschiedene Zivilisationen beherbergt und ist zu einem "lebenden Museum" geworden.
Von den frühesten Spuren der Altsteinzeit über die monumentale Architektur der Hethiter, die künstlerische Vision der Römer bis hin zur Handelskultur der Osmanen und dem heldenhaften Widerstand im Unabhängigkeitskrieg – diese reiche Geschichte ebnet den Weg für Gaziantep als eine Metropole, die ihre Vergangenheit aktiv in die Gegenwart trägt.
Eine Reise von der Vergangenheit in die Gegenwart
Antike Ära
3650 v. Chr.
Erste Siedlungen
Laut den ältesten Funden in historischen Quellen reichen die Siedlungsspuren in der Region bis in die Altsteinzeit zurück.
Römische Ära
64 v. Chr.
Aufstieg von Zeugma
Die berühmte antike Stadt Zeugma am Ufer des Euphrat wurde weltweit für die Schönheit ihrer Mosaike bekannt.
Osmanische Ära
1516
Seidenstraßen-Zentrum
Während der Herrschaft Suleimans des Prächtigen zeichnete sich Gaziantep als wichtiges Handelszentrum an der Seidenstraße aus.
Republikanische Ära
1921
Titel "Gazi"
Die Stadt erhielt den Titel "Gazi" für ihren heldenhaften Widerstand im Unabhängigkeitskrieg und wurde zum Symbol des Freiheitskampfes.
Moderne Ära
2015
Weltgeschmack zertifiziert: UNESCO
Die Gaziantep-Küche wurde von der UNESCO mit über 500 einzigartigen Gerichten zur 'Gastronomie-Stadt' erklärt. Mit dieser Anerkennung wurde die Stadt zu einem der wichtigsten kulinarischen Ziele der Welt.
Antike Ära
3650 v. Chr.
Erste Siedlungen
Laut den ältesten Funden in historischen Quellen reichen die Siedlungsspuren in der Region bis in die Altsteinzeit zurück.
Römische Ära
64 v. Chr.
Aufstieg von Zeugma
Die berühmte antike Stadt Zeugma am Ufer des Euphrat wurde weltweit für die Schönheit ihrer Mosaike bekannt.
Osmanische Ära
1516
Seidenstraßen-Zentrum
Während der Herrschaft Suleimans des Prächtigen zeichnete sich Gaziantep als wichtiges Handelszentrum an der Seidenstraße aus.
Republikanische Ära
1921
Titel "Gazi"
Die Stadt erhielt den Titel "Gazi" für ihren heldenhaften Widerstand im Unabhängigkeitskrieg und wurde zum Symbol des Freiheitskampfes.
Moderne Ära
2015
Weltgeschmack zertifiziert: UNESCO
Die Gaziantep-Küche wurde von der UNESCO mit über 500 einzigartigen Gerichten zur 'Gastronomie-Stadt' erklärt. Mit dieser Anerkennung wurde die Stadt zu einem der wichtigsten kulinarischen Ziele der Welt.
Das tief verwurzelte Erbe von Gaziantep
Von den frühesten Spuren der Altsteinzeit über die monumentale Architektur der Hethiter, die Kunstfertigkeit der Römer und die Handelskultur der Osmanen bis hin zum heldenhaften Widerstand im Unabhängigkeitskrieg – diese reiche Geschichte hat Gazianteps Charakter und Seele geprägt.
Gaziantep in Zahlen
Wir vereinen eine 6.000 Jahre alte Geschichte, über 500 einzigartige Gerichte und Millionen von Besuchern jedes Jahr in einem Bild.
0KM
Gesamtfläche
0Tsd.+
Jährliche Touristenzahl
0+
Gerichte
0+
Historische Bauten
UNESCO-Stadt
Gaziantep
Gaziantep, eine der ältesten Siedlungen der Welt, wurde 2015 als UNESCO Creative City of Gastronomy ausgezeichnet. Mit über 500 einzigartigen Gerichten ist die Küche Gazianteps eine wahre gastronomische Legende.
Wussten Sie schon?
Gaziantep war die erste Stadt in der Türkei, die dem UNESCO Creative Cities Network beitrat. Es gibt 109 registrierte Produkte.
Für Gaziantep ist die Gastronomie kein Hobby, sondern das größte wirtschaftliche und soziale Kapital der Stadt.
- Nachhaltige Gastronomie: Durch die Erhaltung der lokalen Artenvielfalt und Erbsaatgut-Projekte geben wir die Grundzutaten unserer Küche an zukünftige Generationen weiter.
- Kulturelle Vielfalt: Unsere Kochkultur ist eine Synthese hethitischer, römischer, seldschukischer und osmanischer Zivilisationen.
- Globale Repräsentation: Gaziantep tauscht kontinuierlich Wissen und Expertise mit anderen UNESCO-Netzwerkstädten aus.
Der intelligenteste Weg,
Gaziantep zu entdecken
Erstellen Sie Routen mit dem KI-gestützten Stadtführer, erkunden Sie die Gastronomie und erleben Sie Gaziantep auf eine völlig neue Art. Scannen Sie den QR-Code, um unsere App aus dem Play Store und App Store herunterzuladen.
