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Dessert
Eine traditionelle Süßspeise aus Gaziantep, die aus dünn ausgerolltem Teig, Sahne, Zucker und reichlich Antep-Pistazien besteht und auf einer heißen Platte oder Stein gebacken wird. Wird normalerweise am frühen Morgen konsumiert.
Lokaler Name
Antep Katmeri
Empfohlene Saison
Alle Jahreszeiten
Vorlieben
Vegetarisch
Geografisch geschützt
Zutaten
Mehl
Wasser
Butter
Sahne
Zucker
Antep-pistazien
Eine traditionelle Süßspeise aus Gaziantep, die aus dünn ausgerolltem Teig, Sahne, Zucker und reichlich Antep-Pistazien besteht und auf einer heißen Platte oder Stein gebacken wird. Wird normalerweise am frühen Morgen konsumiert.
Traditionell wird es früh am Morgen warm und frisch serviert. Es wird in Stücke geschnitten und geteilt.
