Kultur- und Genussreise in Gaziantep

Das Panorama-Museum der heldenhaften Verteidigung von Gaziantep am 25. Dezember, das die Verteidigung des Volkes von Antep gegen die britische und französische Besatzung in all ihren Aspekten darstellt, umfasst ein vollständig panoramisches Gemälde mit einer Höhe von 12 Metern und einer Länge von 120 Metern, drei Dioramen, 13 Gemälde sowie einen Ausstellungsbereich und einen Konferenzsaal. Darüber hinaus befinden sich im Museumsgarten das Forschungszentrum für die Geschichte von Gaziantep, Souvenirläden, Spielbereiche für Kinder, ein Video-Raum, ein Café und ein Restaurantbereich.

Das von der Großstadtverwaltung Gaziantep restaurierte Gebäude dient als Kayna Seifen- und Melassemuseum, um die Herstellung von Trauben, Seife und Melasse von der Vergangenheit in die Gegenwart zu übertragen. Das Museum erklärt den Prozess der Seifen- und Melasseherstellung anhand von Anschauungsmaterial, Videopräsentationen und interaktiven Informationskiosken. Es handelt sich um ein Museum, das sich an den traditionellen Siedeverfahren zur Herstellung von Seife und Melasse orientiert.

Das Gebäude, das ein Beispiel für osmanische Badehausarchitektur und -kultur widerspiegelt, ist Teil des von Lala Mustafa Pascha errichteten Külliye-Komplexes. Es stammt aus dem Jahr 1577 und diente über viele Jahre hinweg unter dem Namen „Pascha-Hamam“ als Badehaus. Im Jahr 2015 wurde es in ein Museum umgewandelt, das die Hamam-Kultur von Gaziantep lebendig erhält. In der Ausstellung des Hamammuseums werden neben den verschiedenen Bereichen des Badehauses und den verwendeten Utensilien auch Badehausrituale mit Wachsfiguren und Modellen anschaulich dargestellt.

Lala Mustafa Paşa Hanı wurde von Lala Mustafa Paşa zwischen 1571 und 1572 erbaut. Ursprünglich als dunkler Bedesten erbaut, hat es sich im Laufe der Zeit durch Ergänzungen in seinen heutigen Zustand verwandelt. Der Han, der einen typischen osmanischen Karawanserei-Plan hat, verfügt im Erdgeschoss um den Innenhof über Ställe und Händlerzimmer, während sich im Obergeschoss die Übernachtungszimmer befinden. Das Gebäude wurde im Laufe der Geschichte als Karawanserei, Produktions- und Verkaufsort für Kutnu-Stoffe, während der Verteidigung von Antep als Waffenfabrik und Olivenölwerk genutzt. Heute ist es ein Basar, in dem traditionelle Handwerkskünste lebendig gehalten werden. Im Pool im Innenhof befindet sich eine Dervischfigur zu Ehren von Ayd-i Baba, der hier lebte.

Der Han, der sich in der Şekeroğlu Mahallesi Gümrük Caddesi befindet, wurde in der Vergangenheit als Gasthaus für Reisende genutzt. Die Şahinbey Gemeinde hat den historischen Gümrük Han restauriert, um die vom Aussterben bedrohten Handwerkskünste an zukünftige Generationen weiterzugeben, sie zu fördern und als Verkaufszentrum für die mit diesen Handwerkskünsten beschäftigten Personen zu dienen. Das jahrhundertealte Gebäude wurde als „Lebendes Museum Historischer Gümrük Han“ eröffnet.

Obwohl nicht genau bekannt ist, wann die Geschäfte in diesem Bereich, der allgemein als Kupferschmiede-Basar bezeichnet wird und eigentlich aus einem Komplex von Basaren besteht, in denen zahlreiche Handwerker produzieren, errichtet wurden, geht man davon aus, dass dies im 16. Jahrhundert geschah. Der Basar, der aus einstöckigen Geschäften besteht, befindet sich in der Gegend der Gasthäuser. Das Handwerk der Kupferschmiede, das dem Basar seinen Namen gab, wird auch heute noch intensiv betrieben.

Der Almacı Pazarı, einer der buntesten Haltepunkte des historischen Handelsgewebes von Gaziantep, hat seinen Namen von den Äpfeln und verschiedenen Früchten, die hier früher in großer Menge verkauft wurden. Mit seinen steinernen Bogenläden, engen Gassen und Ständen, die Gewürze, Trockenfrüchte, Tomatenmark und regionale Produkte aus Antep präsentieren, ist er ein beliebter Treffpunkt sowohl für die Einheimischen als auch für die Besucher. Der Markt, der die seit Jahrhunderten bestehende Markttradition am Leben erhält, bewahrt das traditionelle Handelsverständnis und bringt mit seiner authentischen Atmosphäre das kulturelle Erbe Gazianteps in die Gegenwart.

Tahmis Kahvesi wurde 1638 von Mustafa Aga, einem turkmenischen Agha und Sancak Beyi, erbaut, um den Tekke (Mevlevihane) ein Einkommen zu verschaffen. Tahmis bedeutet "der Ort, an dem Kaffee gestampft wird". Einem Gerücht zufolge soll Murat IV. während seines Bagdadfeldzuges hier Rast gemacht und sich im Tahmis Kaffeehaus Kaffee servieren lassen haben.

Pürsefa Han, gegenüber der Gaziantep Mevlevihanesi gelegen, hat in der Inschrift an der Tür das Baujahr 1887. Es wird jedoch angenommen, dass das ursprüngliche Baujahr etwa 400 Jahre zuvor war. Im Laufe der Geschichte wurde das Han für verschiedene Zwecke wie Unterkunft und Seifenherstellung genutzt und wurde 2008 restauriert, um Gaziantep zurückzugeben. Heute dient es als touristischer Ort mit Geschäften, Restaurants, Cafés und Süßwarenläden.

Das Udma Peynir Müzesi Restaurant der Gemeinde Gaziantep ist eine komplexe Einrichtung im ältesten Doppelbad von Gaziantep. Das Museum wird in der Bevölkerung und in Quellen als "Eski Hamam" oder "Pazarcık Hamamı" bezeichnet und stammt aus dem XIV. Jahrhundert. In einer historischen Atmosphäre wird die Geschichte des Antep-Käses den Besuchern von Raum zu Raum vermittelt. In Bezug auf den registrierten Antep-Käse werden die Besucher mit einer Simulation, die die Käseherstellung, Behälter und Modelle von Antep-Käsen zeigt, empfangen.

Die Zisterne aus dem 16. Jahrhundert wurde neben der Moschee errichtet und diente vermutlich der Wasserversorgung der Moschee. Bei den Ausgrabungen wurden Wasserrohre aus Terrakotta (Tonrohre) und Livas gefunden, die zur Trockenlegung von Sümpfen, zur Ableitung von Stauwasser und zum Sammeln von Grundwasser an einer Stelle verwendet wurden.

Das Zeugma-Mosaikmuseum in Gaziantep ist in Bezug auf die Farbskala der ausgestellten Mosaike das größte Mosaikmuseum der Welt. Mit seiner Ausstellung, die nach dem Konzept des modernen Museumswesens gestaltet ist, gehört es zu den bedeutendsten Museen der Welt. Das Museum zeigt ca. 3000 m² Mosaiken aus der antiken Stadt Zeugma am Ufer des Euphrat, die bis heute restauriert und konserviert wurden.

Der Stadtteil Bey befindet sich im Bezirk Şahinbey von Gaziantep und wurde im Stadtzentrum gegründet. In diesem Stadtteil sind historische Antep-Häuser häufig anzutreffen. Die meisten dieser historischen Häuser wurden kürzlich restauriert. Außerdem ist die Identitätskarte von Mustafa Kemal Atatürk auf den Stadtteil Bey registriert.

Das Museum befindet sich im historischen Stadtteil Bey und besteht aus zwei Teilen. Im ersten Teil sind eine Nachbildung des Ortes, an dem Atatürk in Gaziantep übernachtet hat, sowie seine persönlichen Gegenstände ausgestellt. Im zweiten Teil werden die Atatürk-Forschungsbibliothek sowie die Helden des Antep-Widerstands durch Videopräsentationen vorgestellt.

Ein Museum, in dem die Bibliothek und persönlichen Gegenstände von Ali İhsan Göğüş, dem ersten Tourismusminister der Türkei aus Gaziantep, ausgestellt sind. Die zweite Etage dient als Gaziantep Forschungszentrum. In dem Café im dritten Stock kann man bei Blick auf die Antep-Häuser Kaffee genießen.

Das im Jahr 2013 eröffnete Spiel- und Spielzeugmuseum befindet sich in einem Gebäude, in dem rund 600 handgefertigte Spielzeuge aus den Jahren 1700 bis 1990 ausgestellt sind – darunter Zeichentrickfiguren, Puppenhäuser und vieles mehr. Das dreistöckige Gebäude umfasst zudem eine zweistöckige Höhle im unteren Bereich, die ebenfalls zum Museum gehört. In den Höhlen sind Miniaturen von Kindern verschiedener Nationalitäten sowie symbolische architektonische Bauwerke verschiedener Länder ausgestellt.

Das Museum, das den Widerstand von Gaziantep während des Unabhängigkeitskrieges erzählt, besteht aus einem historischen Gebäude mit 12 Räumen. In dem Museum, in dem die Dokumente über die Verteidigung von Gaziantep chronologisch beschrieben werden, sind viele Gegenstände wie Teile von britischen und französischen Gewehren, Pistolen, Flinten, Schwerter, Keile, Spitzhacken und Schaufeln, die von den Einwohnern der Stadt benutzt wurden, ausgestellt.

Die İhsan Bey Moschee und das Kastell im Stadtzentrum von Gaziantep haben einen wichtigen Platz unter den Wasserbauwerken der Stadt. Das Kastell stammt aus dem 16. Jahrhundert. Die architektonischen Merkmale sind durch etwa 25 Stufen vom Innenhof der Moschee in den Untergrund zugänglich, wo sich Becken zur Wassersammlung und Kanäle zur Verbindung mit dem Liva-Hauptkanal befinden. Das Gebäude erfüllte neben der Wasserversorgung auch soziale und religiöse Funktionen wie Gottesdienst, Entspannung und Waschen.

Der Zoologischer Garten Gaziantep ist einer der größten und modernsten Zoos in der Türkei. Auf einer Fläche von 3 Millionen Quadratmetern beheimatet dieser Park mehr als 250 Tierarten. Der Zoo bietet den Besuchern die Möglichkeit, Tiere in ihren natürlichen Lebensräumen zu beobachten und zeichnet sich durch seine weitläufigen Flächen und natürlichen Lebensumgebungen aus. Der Gaziantep Zoo hat auch das Ziel, mit Bildungsprogrammen und Aktivitäten das Bewusstsein für Tierrechte und Umweltbewusstsein zu fördern. Es ist ein unterhaltsamer Besuchspunkt für sowohl Kinder als auch Erwachsene.

Rumkale liegt innerhalb der Grenzen des Bezirks Yavuzeli in der Provinz Gaziantep auf steilen Felsen am Zusammenfluss des Merzimen-Flusses mit dem Euphrat.

Yesemek Antik Kenti, Gaziantep’s İslahiye ilçesi yakınlarında yer alan ve Geç Hitit Dönemi’ne tarihlenen önemli bir taş ocağı ve heykel atölyesidir. Özellikle M.Ö. 8. yüzyılda aktif olduğu düşünülen bu merkez, bölgedeki anıtsal yapıların heykel ihtiyacını karşılamıştır. Alanda yüzlerce yarım kalmış aslan heykeli, sfens ve çeşitli kabartma taslakları bulunmuştur. Bu eserler, heykellerin üretim aşamalarını adım adım göstermesi bakımından büyük önem taşır. Yesemek, Yakındoğu’nun en büyük açık hava heykel atölyelerinden biri olarak, Hitit sanatının gücünü ve taş işçiliğindeki ustalığını günümüze taşıyan eşsiz bir arkeolojik alandır.

Tilmen Höyük liegt im Westen von Gaziantep, im İslahiye-Tal, und gilt als eine der prächtigsten Städte Anatoliens in der Hethiterzeit. Die Stadt war durch ein zweischaliges Mauersystem geschützt, das aus inneren und äußeren Mauern bestand, und fiel durch ihre großen und präzise behauenen Steine auf. Das monumentale Tor im Osten ist mit Löwenreliefs verziert. Bei den Ausgrabungen wurden Palaststrukturen, orthostatische Wände und zahlreiche Keramiken, Siegel und Schmuckstücke gefunden; diese Funde zeigen, dass die Stadt enge Beziehungen zu den alten anatolischen Kulturen hatte.