AR
سلطة
سلطة تقليدية من غازي عنتاب، مصنوعة من الطماطم، الفلفل والبصل المفروم ناعماً، ممزوجة بعصير الرمان وزيت الزيتون، تتميز بالتوازن بين الحموضة والحرارة.
الاسم المحلي
سلطة عنتاب المهروسة
الموسم الموصى به
الصيف
التفضيلات
نباتي, نباتي صرف
المكونات
طماطم
فلفل أخضر
فلفل أحمر
بصل
بقدونس
عصير رمان
زيت زيتون
ملح
فلفل حار
سلطة تقليدية من غازي عنتاب، مصنوعة من الطماطم، الفلفل والبصل المفروم ناعماً، ممزوجة بعصير الرمان وزيت الزيتون، تتميز بالتوازن بين الحموضة والحرارة.
تعتبر من الأطباق الأساسية على موائد الكباب. يتم تناولها مع الخبز المحمص.
