طعام الشارع
طبق سُكّري كثيف النكهة يُعد من خلال تقطيع كبد الخروف إلى مكعبات وقليها بسرعة في المقلاة.



الاسم المحلي
الكبد المقلي
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
مر, حار, Oily
المكونات
كبد خروف
زبدة أو دهن خروف
ملح
فلفل حار
طبق سُكّري كثيف النكهة يُعد من خلال تقطيع كبد الخروف إلى مكعبات وقليها بسرعة في المقلاة.
عادةً ما يُستهلك في الصباح الباكر. يُرافقها الكثير من البصل والبقدونس.