الطبق الرئيسي
طبق ربيعي خفيف الحموضة وعطري يُعد من خلال طهي الفول الأخضر مع لحم الخروف.



الاسم المحلي
مقلاة الباقلاء غازي عنتاب/عنتاب
الموسم الموصى به
الربيع
التفضيلات
Light, حار, حامض, Oily
مؤشر جغرافي
المكونات
لحم خروف مقطع
فول أخضر
بصل
قليل من معجون الطماطم
فلفل أسود
طبق ربيعي خفيف الحموضة وعطري يُعد من خلال طهي الفول الأخضر مع لحم الخروف.
تُقدم ساخنة. عادةً ما تُرافقها الأرز.