AR
الطبق الرئيسي
طبق أرز محلي يُعد باستخدام القمح المحمص (فريك) ويُقدم مع اللحم أو الخضار.
الاسم المحلي
رز الفريكة غازي عنتاب/عنتاب
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
Light
مؤشر جغرافي
المكونات
فريك (قمح محمص)
لحم أو دجاج (حسب الرغبة)
زبدة
زيت
بصل
توابل (فلفل أسود
ملح)
طبق أرز محلي يُعد باستخدام القمح المحمص (فريك) ويُقدم مع اللحم أو الخضار.
يضيف استخدام الفريك نكهة مميزة للطبق. يتم استخدام طريقة التحميص التقليدية.
