AR
إفطار
مربى تقليدي من قرع هايلان يتم غليه في الشربات بعد معالجة خاصة، يتميز بقوامه اللامع والمطاطي. هو جزء من ثقافة التحضير الشتوي.
الاسم المحلي
مربى يقطين هيلان غازي عنتاب
الموسم الموصى به
الشتاء
التفضيلات
نباتي, نباتي صرف
المكونات
قرع هايلان
سكر
ماء
عصير ليمون أو ملح ليمون
مربى تقليدي من قرع هايلان يتم غليه في الشربات بعد معالجة خاصة، يتميز بقوامه اللامع والمطاطي. هو جزء من ثقافة التحضير الشتوي.
يُقدم على الإفطار. من المهم الحفاظ على شكل الشرائح.
