الطبق الرئيسي
نوع خفيف من اللحم بعجين يُعد من خلال فرد الحشوة اللحمية الكلاسيكية على العجين الرقيق، ويُخبز في فرن حجري.



الاسم المحلي
Sebzeli Lahmacun
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
مر, حار
مؤشر جغرافي
المكونات
عجين
لحم مفروم
فلفل أحمر
فلفل أخضر
طماطم
بصل
بقدونس
توابل
نوع خفيف من اللحم بعجين يُعد من خلال فرد الحشوة اللحمية الكلاسيكية على العجين الرقيق، ويُخبز في فرن حجري.
يُتناول ساخناً فور خروجه من الفرن. يُضاف إليه البقدونس وعصير الليمون ويُلف كدوريم.