AR
الطبق الرئيسي
طبق تقليدي يُصنع من البرغل الناعم المعروف باسم 'سيميت'، وعادة ما يُعد مع اللحم والحمص.
الاسم المحلي
حساء السميت غازي عنتاب/حساء السميت عنتاب
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
حار
مؤشر جغرافي
المكونات
برغل ناعم (سيميت)
لحم (اختياري)
حمص
معجون طماطم
بصل
ثوم
توابل
زيت
طبق تقليدي يُصنع من البرغل الناعم المعروف باسم 'سيميت'، وعادة ما يُعد مع اللحم والحمص.
يُقلى الطماطم والبصل، ثم يُضاف الماء. يُطهى مع الحمص واللحم. يُضاف البرغل الناعم ويُطهى حتى يتماسك. يُقدم ساخنًا.
