AR
الطبق الرئيسي
طبق تقليدي من غازي عنتاب يُحضّر من طبقتين من اللحم المفروم مع حشوة بينهما، ويُخبز في صينية.
الاسم المحلي
كفتة الصينية غازي عنتاب
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
حار, Oily
مؤشر جغرافي
المكونات
برغل ناعم (سيميت)
لحم غنم مفروم
بصل
توابل
حشوة: لحم مفروم دسم
جوز
توابل
فستق حلبي معتمد
طبق تقليدي من غازي عنتاب يُحضّر من طبقتين من اللحم المفروم مع حشوة بينهما، ويُخبز في صينية.
يتم فرد خليط اللحم في الصينية، ثم تُضاف الحشوة، وتُغلق الطبقة العليا. تُقطع وتُخبز في الفرن وتُقدّم ساخنة.
