AR
حلويات
حلوى تقليدية خاصة بغازي عنتاب، تُعد من خلال وضع القشطة، السكر البودرة، والفستق الحلبي بكثرة بين طبقات العجين الرقيقة، ثم تُطهى على صاج أو سطح حجري. تُستهلك عادة في ساعات الصباح.
الاسم المحلي
قطمر عنتاب
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
نباتي
مؤشر جغرافي
المكونات
دقيق
ماء
زبدة
قشطة
سكر بودرة
فستق حلبي
حلوى تقليدية خاصة بغازي عنتاب، تُعد من خلال وضع القشطة، السكر البودرة، والفستق الحلبي بكثرة بين طبقات العجين الرقيقة، ثم تُطهى على صاج أو سطح حجري. تُستهلك عادة في ساعات الصباح.
تُؤكل تقليديًا في الصباح الباكر وهي ساخنة وطازجة. تُقطع وتُشارك.
