كباب
كباب عطري خاص بالربيع يتم تحضيره من رؤوس الثوم الطازجة ولحم الضأن المشوي معًا على الأسياخ.



الاسم المحلي
كباب الثوم
الموسم الموصى به
الربيع
التفضيلات
حار, Oily
مؤشر جغرافي
المكونات
Kuzu kıyması
Taze sarımsak
Tuz
Karabiber
كباب عطري خاص بالربيع يتم تحضيره من رؤوس الثوم الطازجة ولحم الضأن المشوي معًا على الأسياخ.
يؤكل مع الخبز المسطح. تُهرس رؤوس الثوم وتُتناول مع الكباب.