AR
كباب
كباب عطرية مميزة من غازي عنتاب، يُحضّر من لحم الضأن المفروم بالتوابل الخاصة والتتبيلة، ثم يُشوى على السيخ.
الاسم المحلي
كباب قطع اللحم
الموسم الموصى به
جميع الفصول
التفضيلات
حار, Oily
المكونات
لحم ضأن
ثوم
فلفل أسود
فلفل حار
ملح
(تتبيلة بالزبادي أو صلصة حسب الرغبة)
كباب عطرية مميزة من غازي عنتاب، يُحضّر من لحم الضأن المفروم بالتوابل الخاصة والتتبيلة، ثم يُشوى على السيخ.
يُقدّم مع الخبز المسطح أو الخبز المدور. يُرافقه فلفل مشوي، سلطة بصل، ولبن.
