AR
مقبلات باردة
خبز يوفكا المجفف أو خبز طيرناك من غازي عنتاب يُفتت، ويُعجن مع جبنة غازي عنتاب (جبنة أنطاليا المضغوطة)، والطماطم، والفلفل، والبصل، والزيت، ويُشكل باليد ثم يُقدم باردًا.
الاسم المحلي
Antep Omacı
الموسم الموصى به
الصيف
التفضيلات
نباتي
مؤشر جغرافي
المكونات
خبز يوفكا المجفف أو خبز طيرناك المجفف
جبنة غازي عنتاب (جبنة أنطاليا المضغوطة)
طماطم
فلفل
بصل مجفف
زيت
خبز يوفكا المجفف أو خبز طيرناك من غازي عنتاب يُفتت، ويُعجن مع جبنة غازي عنتاب (جبنة أنطاليا المضغوطة)، والطماطم، والفلفل، والبصل، والزيت، ويُشكل باليد ثم يُقدم باردًا.
يُشكل باليد ويُقدم باردًا دون انتظار.
