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Kebab
Ein aromatischer Kebab, der aus frischen Knoblauchzehen und Lammhackfleisch zubereitet wird, die zusammen auf Spieße gesteckt und gegrillt werden, typisch für den Frühling.
Lokaler Name
Knoblauch-Kebab
Empfohlene Saison
Frühling
Vorlieben
Scharf, Oily
Geografisch geschützt
Zutaten
Kuzu kıyması
Taze sarımsak
Tuz
Karabiber
Ein aromatischer Kebab, der aus frischen Knoblauchzehen und Lammhackfleisch zubereitet wird, die zusammen auf Spieße gesteckt und gegrillt werden, typisch für den Frühling.
Wird mit Lavash serviert. Die Knoblauchzehen werden zerdrückt und zusammen mit dem Kebab gegessen.
