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Straßenleckerei
Ein aromatisches Innereien-Gericht, das aus gewürfelter Lammleber besteht, die schnell in der Pfanne angebraten wird.
Lokaler Name
Gebratene Leber
Empfohlene Saison
Alle Jahreszeiten
Vorlieben
Bitter, Scharf, Oily
Zutaten
Lammleber
Butter oder schmalz
Salz
Chiliflocken
Ein aromatisches Innereien-Gericht, das aus gewürfelter Lammleber besteht, die schnell in der Pfanne angebraten wird.
Wird normalerweise früh am Morgen konsumiert. Dazu gibt es viel Zwiebel und Petersilie.
