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Hauptgericht

Gaziantep Malhıtalı Aşı/Lapası

Ein traditionelles Gericht, das aus rotem Linsen (Malhıta) und Bulgur zubereitet wird, das mit einer Mischung aus Zwiebeln und rotem Paprikaöl heiß serviert wird.

Lokaler Name

Empfohlene Saison

Alle Jahreszeiten

Vorlieben

Vegetarisch, Vegan

Geografisch geschützt

Zutaten

Rote linsen (malhıta)

Bulgur

Tomatenmark

Paprikamark

Zwiebel

Olivenöl oder butter

Rote paprikaflocken

Wasser

Optional salz

Details

Ein traditionelles Gericht, das aus rotem Linsen (Malhıta) und Bulgur zubereitet wird, das mit einer Mischung aus Zwiebeln und rotem Paprikaöl heiß serviert wird.