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Kebab
Ein traditionelles Gericht, das aus Hackfleisch-Kebab besteht, das zusammen mit Auberginen, Tomaten und Paprika auf einem Blech angeordnet und im Steinofen gebacken wird.
Lokaler Name
Gaziantep Gemüse Kebap
Empfohlene Saison
Sommer
Vorlieben
Oily, Scharf
Geografisch geschützt
Zutaten
Hackfleisch
Aubergine
Tomate
Paprika
Knoblauch
Ein traditionelles Gericht, das aus Hackfleisch-Kebab besteht, das zusammen mit Auberginen, Tomaten und Paprika auf einem Blech angeordnet und im Steinofen gebacken wird.
Es wird mit Lavash und Ayran serviert. Normalerweise wird es vom Blech genommen und gegessen.
