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Dessert
Eine süße Tarhana-Sorte, die aus Joghurt und geschrotetem Weizen hergestellt wird, die mit Zucker geknetet und dünn ausgerollt und getrocknet wird. Sie unterscheidet sich von der Tarhana für Suppen und wird als Snack konsumiert.
Lokaler Name
Gaziantep Süße Tarhana
Empfohlene Saison
Alle Jahreszeiten
Vorlieben
Vegetarisch
Geografisch geschützt
Zutaten
Geschroteter weizen
Joghurt
Zucker
Eine süße Tarhana-Sorte, die aus Joghurt und geschrotetem Weizen hergestellt wird, die mit Zucker geknetet und dünn ausgerollt und getrocknet wird. Sie unterscheidet sich von der Tarhana für Suppen und wird als Snack konsumiert.
In getrockneten Stücken wie Snacks gegessen. Ist ein traditioneller Snack für Kinder.
