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Kebab
Ein Kebap, der aus zerkleinertem Lammfleisch hergestellt wird, das auf einen Spieß gesteckt und gegrillt wird. Dies ist eine der grundlegendsten Kebap-Arten von Gaziantep.



Lokaler Name
Hackfleisch-Kebab
Empfohlene Saison
Alle Jahreszeiten
Vorlieben
Oily
Zutaten
Lammfleisch
Schwanzfett
Salz
Ein Kebap, der aus zerkleinertem Lammfleisch hergestellt wird, das auf einen Spieß gesteckt und gegrillt wird. Dies ist eine der grundlegendsten Kebap-Arten von Gaziantep.
Wird in Lavash eingewickelt. Dazu werden Zwiebel-Salat, Sumach und gegrillte Paprika serviert.