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Kebab
Ein aromatischer Kebap aus Gaziantep, der aus Lammfleisch zubereitet wird, das mit speziellen Gewürzen und Marinade mariniert und am Spieß gegrillt wird.
Lokaler Name
Schaschlik-Kebab
Empfohlene Saison
Alle Jahreszeiten
Vorlieben
Scharf, Oily
Zutaten
Lammfleisch
Knoblauch
Schwarzer pfeffer
Paprikaflocken
Salz
(optional joghurt- oder tomatensauce marinade)
Ein aromatischer Kebap aus Gaziantep, der aus Lammfleisch zubereitet wird, das mit speziellen Gewürzen und Marinade mariniert und am Spieß gegrillt wird.
Wird mit Lavash oder Fladenbrot serviert. Dazu gibt es geröstete Paprika, Zwiebelsalat und Ayran.
