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Suppe
Eine traditionelle Antep-Suppe, die mit Joghurtmarinade und kleinen Köfte zubereitet und mit Mangold angereichert wird.
Lokaler Name
Lebeniye-Suppe
Empfohlene Saison
Winter
Vorlieben
Sauer, Oily
Zutaten
Joghurt
Reis oder zerstoßener weizen
Hackfleischbällchen
Mangold
Kichererbsen
Eine traditionelle Antep-Suppe, die mit Joghurtmarinade und kleinen Köfte zubereitet und mit Mangold angereichert wird.
Wird heiß serviert. Darüber wird Minz- oder Paprikaöl gegossen.
