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Hauptgericht
Ein herbstliches Gericht, das aus Lammfleisch und Quitte zubereitet wird und eine ausgewogene süß-säuerliche Note hat.
Lokaler Name
Gaziantep Quitten-Eintopf
Empfohlene Saison
Herbst
Vorlieben
Light, Scharf, Sauer
Geografisch geschützt
Zutaten
Lammfleisch
Quitte
Zwiebel
Tomatenmark
Schwarzer pfeffer
Ein herbstliches Gericht, das aus Lammfleisch und Quitte zubereitet wird und eine ausgewogene süß-säuerliche Note hat.
Das Fleisch und die Quitte werden zusammen serviert. Wird normalerweise mit Reis serviert.
